Conclusão do curso de Hot Dog Gourmet: novos talentos estão prontos para o mercado gastronômico

Postado em 24 de novembro de 2023

Prefeitura de Gravatá investe na formação de profissionais diferenciados em parceria com a Secretaria de Assistência Social e Juventude

Na quinta-feira (23), aconteceu o encerramento do curso de Hot Dog Gourmet no Centro Profissionalizante inserido no CRAS I. A iniciativa, promovida pela Prefeitura de Gravatá por meio da Secretaria de Assistência Social e Juventude, visa capacitar pessoas para se destacarem no mercado gastronômico.

Durante o curso, as participantes adquiriram habilidades práticas, preparando hot dogs diferenciados para atender às demandas de um mercado em constante evolução. O treinamento abrange desde técnicas básicas até personalizações avançadas, proporcionando aos alunos a capacidade de atuar tanto em estabelecimentos quanto no empreendedorismo próprio.

O destaque do curso foi a inovadora combinação de sabores, incluindo hot dogs com toque de pizza, purê gratinado, maionese de bacon, queijo e o tradicional chimichurri. As alunas demonstraram habilidades notáveis ao colocar em prática essas técnicas.

A Prefeitura de Gravatá reafirma seu compromisso com a capacitação profissional e seu desenvolvimento, promovendo oportunidades que transcendem os limites do aprendizado teórico, proporcionando experiências práticas que preparam os participantes para os desafios do mercado de trabalho.

Edilma Viana, costureira é uma das participantes do curso de Hot Dog Gourmet, destacou que: "É uma oportunidade única que a gente tem que agarrar e fazer valer. Eu não conhecia, é a primeira vez que participo, desculpa a emoção, é só gratidão. Quero agradecer ao prefeito por essa oportunidade".

O instrutor Ivan Vilar, detalha que: "Passamos durante esses dias no curso de Hot Dog Gourmet toda técnica da preparação da carne, dos molhos, da maionese de bacon. Foi bem proveitoso onde elas aprenderam e tem mais esse conhecimento para levar para o mercado, tanto o mercado de trabalho quanto empreender, como tem algumas delas que já vão abrir o próprio negócio. Foi um curso onde trouxemos qualificação e preparação para essas mulheres que é o verdadeiro empoderamento através do trabalho. Vão sair todas preparadas para entrar no mercado de trabalho ou abrir o próprio negócio".

Reportagem: Mathilde Souza

Fotos: Ednaldo Lourenço (SECOM)