Prefeitura de Gravatá prepara mulheres para o mercado gastronômico com curso de bolos e tortas

Postado em 27/03/23

Essa iniciativa de forma gratuita é em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural de Bezerros

A gestão do prefeito Joselito Gomes se empenha em trazer e oferecer cursos gratuitos à população gravataense e desta forma dar oportunidade de empreender e gerar renda extra aos interessados em participar dessas iniciativas.

A semana iniciou a todo vapor com o curso de bolos e tortas promovido pela Prefeitura de Gravatá, por meio da Secretaria de Indústria e Comércio, através da Sala do Empreendedor e da Central de Oportunidades de Pernambuco - COPE, em parceria com o Sistema Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e o Sindicato Rural de Bezerros.

De segunda a sexta-feira (31), as participantes do curso irão aprender uma variedade de assuntos, desde a parte teórica até colocar a mão literalmente na massa com dicas exclusivas e aperfeiçoamento de técnicas para se destacar no mercado.

Solange Nascimento, proprietária do Quiosque Recanto do Ipojuca, fala do que a motivou a realizar esse curso: "Achei interessante porque como estou com esse quiosque no Parque Janelas para o Rio, Recanto do Ipojuca, então trata de alimentos e sempre é bom melhorar e aperfeiçoar os conhecimentos".

Tatiana Souza, instrutora do SENAR, fala como vai ser a logística do curso e o que essas mulheres irão aprender: "A gente vai ficar com elas durante a semana no treinamento da área de panificação de bolos e tortas que tem duração de 40h. A gente aborda uma variedade de assuntos desde a segurança no trabalho, questões de higienes tantos locais quanto pessoais, formas de comercialização, noção de cursos, inúmeras receitas de bolos e de tortas, que isso facilita para que no final elas tenham aprendido e consigam gerar rendas para ela e para família".

Reportagem: Mathilde Souza

Fotos: Anderson Souza (SECOM)