Fiscalização aconteceu na manhã desta sexta-feira (1º) (Foto: Divulgação/SJDH)
O Procon de Pernambuco e a Vigilância Sanitária de Moreno fecharam, na manhã desta sexta-feira (1º), uma fábrica clandestina de canudinhos comestíveis. O estabelecimento produzia canudinhos das marcas Canudos Crocantes, Canudos Festas, Canudos Margogi, Ki-Massa e Krokita, segundo a Secretaria de Justiça e Direitos Humanos (SJDH), órgão responsável pelo Procon. A produção funcionava de maneira insalubre dentro do Engenho Carnijó, localizado na zona rural.
Os fiscais do órgão de defesa do consumidor foram chamados pela Vigilância Sanitária de Moreno para acompanhar a fiscalização. Chegando ao local se depararam com um local sem higiene para manusear alimentos. Diversos baldes de gordura vegetal vencidas, e espalhados no chão, as tampas cheias de marcas pretas, que pareciam fezes de animais, as panelas e fogões todos pretos, numa mistura de gordura com sujeiras, os salgados eram colocados em plásticos e encostados em tijolos, além de um cachorro passeando pelo local.
Todos os canudinhos eram embalados em sacos e colados, manualmente, com fita durex e cola branca. Eles eram vendidos para diversas lojas e mercados da Região Metropolitana do Recife. Durante a ação, cerca de 300 mil salgados foram descartados, por estarem impróprios para o consumo.
O Procon-PE irá fazer uma ação fiscalizatória para retirar das prateleiras dos estabelecimentos todas essas marcas. O caso, agora, está nas mãos da Polícia Civil do Estado.
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